Vous rêvez d'ouvrir votre propre boutique de glace ?
Ou peut-être, voulez-vous simplement apprendre à faire de la crème glacée pour impressionner vos amis et votre famille.
Quelles que soient vos raisons, nous avons la solution idéale pour vous : notre formation complète qui vous permettra d'ouvrir un petit commerce rentable ou de travailler dans un magasin de glaces pour acquérir de l'expérience.
Nos cours couvrent tout, de la formation traditionnelle à la crème glacée à la formation au gelato, en passant par l'apprentissage de la fabrication de glaces sans sucre et alcoolisées.
En outre, nous proposons un cours spécial sur la fabrication de glace à la ferme.
De plus, nos cours sont adaptés à tous, que vous soyez débutant ou expérimenté.
Alors, qu'attendez-vous ? Inscrivez-vous dès aujourd'hui et apprenez tout ce que vous devez savoir sur la fabrication de délicieuses glaces !
Cours de crème glacée traditionnelle
Notre cours sur la crème glacée traditionnelle est parfait pour ceux qui veulent apprendre les bases de la fabrication de cette délicieuse friandise.
Vous étudierez comment connaître les différents types de lait et de crème, à réaliser des combinaisons de parfums classiques et à baratter et à conserver votre crème glacée.
De plus, vous bénéficierez d'un grand nombre d'expériences pratiques afin de pouvoir mettre vos nouvelles compétences en pratique immédiatement.
À la fin de ce cours, vous serez en mesure de préparer en toute confiance de délicieuses glaces que votre famille et vos amis adoreront.
Formation Gelato
Le gelato est un type de crème glacée italienne faite de lait, de crème et de sucre. Il est similaire à la crème glacée américaine, mais sa teneur en matières grasses est plus faible et sa teneur en sucre plus élevée.
Le gelato est aussi généralement servi à une température légèrement plus élevée que la crème glacée américaine, ce qui lui donne une consistance plus douce.
Dans ce cours, vous apprendrez à faire de la gelato à partir de zéro en utilisant des ingrédients et des méthodes traditionnels.
Vous obtiendrez également des conseils sur la façon de créer des combinaisons de saveurs uniques et sur la manière de conserver et de servir correctement la glace.
À la fin de ce cours, vous serez en mesure d'impressionner vos invités avec votre propre gelato fait maison !
Formation sur la crème glacée sans sucre
Vous souhaitez apprendre à faire de la crème glacée sans sucre ?
Dans ce cours, vous découvrirez les différents types d'édulcorants sans sucre disponibles et comment les utiliser dans vos recettes.
Vous obtiendrez également des conseils sur la façon d'adapter les recettes à d'autres restrictions alimentaires courantes, comme l'intolérance au lactose ou la sensibilité au gluten.
À la fin de ce cours, vous serez en mesure de préparer de délicieuses glaces sans sucre que tout le monde pourra apprécier !
Formation de glace à l'alcool
Si vous recherchez quelque chose d'unique, notre cours de formation de glace à l'alcool pourrait être exactement ce que vous cherchez.
Dans ce cours, vous apprendrez à infuser votre crème glacée avec de l'alcool sans compromettre le goût ou la qualité.
Vous obtiendrez également des conseils pour associer différents parfums de glace à des boissons alcoolisées complémentaires.
À la fin de ce cours, vous serez en mesure de créer des desserts uniques et élaborés qui ne manqueront pas d'impressionner vos invités !
Formation à la crème glacée à la ferme
Dans ce cours spécial, vous découvrirez le processus de fabrication de la crème glacée artisanale du début à la fin.
Vous serrez en mesure de recevoir du lait directement collecté de la ferme et le transformé en délicieuse crème glacée selon des méthodes traditionnelles.
Vous obtiendrez également des conseils sur la sélection d'ingrédients frais pour vos recettes et sur les moyens d'intégrer des saveurs saisonnières dans vos desserts.
À la fin de ce cours, vous disposerez de toutes les connaissances et compétences nécessaires pour commencer à fabriquer des glaces artisanales chez vous !
Conclusion : quels que soient vos objectifs, notre programme de formation complet vous donnera tout ce que vous devez savoir pour fabriquer de délicieuses glaces.
Alors inscrivez-vous dès aujourd'hui et découvrez à quel point il est facile de préparer cette délicieuse friandise à la maison !
Une formation complète qui vous permettra d'ouvrir un petit business rentable ou travailler dans un glacier pour prendre de l'expérience.
Nos Formations Glace
Formation glace traditionnelle
Formation glace bâtonnet
Formation Gelato
Formation glace italienne
Formation glace sans sucre
Formation glace alcoolisé
Formation glace à la ferme
qui se conservent plusieurs mois, des glaces bâtonnets aux fruits, des glaces aux sirops, des crèmes glacées